立 川 市 立   第 一 小 学 校
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2016/09/09

9/9の給食

| by:HP担当
《献立》牛乳 赤米入りごはん サバのみそ煮 れんこんのきんぴら のっぺい汁
 
れんこんはハスの地下の茎で、開いている穴(断面図,写真右)は、水底の泥の中のれんこんが呼吸をするための通気口です。この穴をのぞき込むと反対側が見えることもあり「先を見通す」縁起の良い食べ物として、お正月のおせち料理やお祝い事の料理に使われています。
味はもちろんのことシャキシャキとした歯ごたえを楽しめるのもれんこんの魅力ですね!
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